soupe de carottes, patates douces et cacahuètes

i-Cook'in
soupe de carottes, patates douces et cacahuètesRecette créée le dimanche 13 décembre 2015 à 23h03

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

20 min 30 s

CUISSON

21 min

Préparation 1

Ingredients
2 c.à.s de huile d’olive

2 c.à.s de huile d’olive

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

400 millilitre(s) de lait de coco

400 millilitre(s) de lait de coco

100 gramme(s) de cacahuètes

100 gramme(s) de cacahuètes

1 patates douces

1 patates douces

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

800 gramme(s) de carotte(s)

800 gramme(s) de carotte(s)

800 millilitre(s) d'eau

800 millilitre(s) d'eau

5 étapes
1
Faire chauffer l'huile
2
Peler l'oignon et le couper en 8 morceaux, mixer 30 secondes vitesse
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
30 s      
0 C°      
3      
3
Peler les carottes et la patate douce. Les couper en morceaux

Peler les carottes et la patate douce. Les couper en morceaux. Les faire cuire 4 minutes à 100°c vitesse 3.
4 min      
100 C°      
3      
4
Ajouter 400 ml de bouillon reconstitué avec le cube bouillon, ,le lait de coco. Conserver 400ml de bouillon à ajouter à la fin de la recette en fonction de votre goût quant à la consistance du potage.


Ajouter le cube bouillon, et l'eau et le lait de coco faire cuire à 110 °c 15 min vitesse 3c
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
15 min      
110 C°      
3      
5
Faire griller les cacahuètes à sec dans une poêle quelques minutes (attention cela va très vite), les ajouter dans le bol et faire 9x 5 secondes le turbo
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
bienvenuechezvero
bienvenuechezvero

Un vrai régal, je recommande !!

nicollev_699c
nicollev_699c

merci...