Étape 1: Laver, éplucher, couper en rondelles les carottes. Émincer échalotes. Couper les tomates. Le chorizo couper en dés.

Étape 2: Mettre un peu de beurre , faire revenir dans la cocotte échalotes+ chorizo. Ajouter les carottes. Laisser compoter 5 min. Mettre les tomates. Mouiller du bouillon. Cuire 20 min et mixer.