Soupe de Betterave

myriam
Myriam MONDOLFO
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de BetteraveRecette créée le mercredi 15 mars 2017 à 16h18

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

17 min 20 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

400 gramme(s) de betterave(s) cuite(s)

400 gramme(s) de betterave(s) cuite(s)

1 bouillon de volaille

1 bouillon de volaille

750 gramme(s) d'eau

750 gramme(s) d'eau

 sel

sel

4 vache qui rit

4 vache qui rit

 poivre

poivre

75 gramme(s) de lardons

75 gramme(s) de lardons

5 étapes
1
Eplucher et couper en 8 l'oignon. Le mettre dans le bol pour le mixer.
5 s      
6      
2
Ajoutez les 20 grammes d'huile d'olive.
1 min 15 s      
100 °C      
2      
3
Mettre les betteraves coupées dans le bol, le bouillon de volaille, l'eau, le sel et le poivre.
15 min      
100 °C      
3      
4
Lorsque le potage est cuit, ajouter les "vaches qui rient" et mixer.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Turbo :    
9t      
5
C'est très sympa d'ajouter au centre de chaque assiette des alumettes de lardons que vous aurez fait revenir au préalable dans une petite poele !
Bon appétit !
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