Soupe chinoise poulet choux-fleurs

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Soupe chinoise poulet choux-fleurs Recette créée le mercredi 8 mars 2017 à 23h17

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

42 min 5 s

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de 1 oignon

80 gramme(s) de 1 oignon

1 c.à.s de huile

1 c.à.s de huile

3 c.à.c de gingembre

3 c.à.c de gingembre

1 c.à.s de sauce de soja

1 c.à.s de sauce de soja

1500 gramme(s) d'eau

1500 gramme(s) d'eau

2 Cube de bouillon volaille

2 Cube de bouillon volaille

2 tige de citronnelle

2 tige de citronnelle

1 petit choux-fleurs

1 petit choux-fleurs

150 gramme(s) de riz (1 verre)

150 gramme(s) de riz (1 verre)

400 gramme(s) de poulet

400 gramme(s) de poulet

5 étapes
1
Mettez l'oignon épluché et coupé en 4 dans le bol. Placez le panier inox.
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
6      
2
Faites revenir l'oignon et les épices.
2 min      
80 °C      
2      
3
Préparez le choux-fleurs et le placer dans le cuit vapeur. Placez le reste dans le bol.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
4
Dans le panier inox, mettre le riz et le poulet coupé en petit morceaux. Placez le panier dans le bol. S'assurer que l'eau recouvre bien le riz ( compléter si nécessaire). Remettez le cuit vapeur.
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
5
Tout remettre ensemble: dans le bol ou dans un autre récipient. (Suivant la taille du choux- fleurs, je ne met pas forcément tout le choux-fleurs).
Bon appétit !
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