Soupe aux potimarron et châtaignes

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Soupe aux potimarron et châtaignesRecette créée le vendredi 19 octobre 2018 à 15h49

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

21 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 potimarron

1 potimarron

1 litre(s) de de bouillon de volaille

1 litre(s) de de bouillon de volaille

200 gramme(s) de châtaignes

200 gramme(s) de châtaignes

 crème ( facultatif)

crème ( facultatif)

1 c.à.s de huile(4cl)

1 c.à.s de huile(4cl)

4 étapes
1
Faire revenir le potimarron dans un peu d'huile
1 min      
80 °C      
2      
2
Ajouter le bouillon de volaille et faire cuire
20 min      
110 °C      
2      
3
Ajouter les châtaignes
4
Ajouter la crème si vous voulez avoir plus d'onctuosité
Bon appétit !
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