Soupe au Pain

annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe au PainRecette créée le mardi 10 novembre 2015 à 21h15

PRÊT EN

14 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

1 Note

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

13 min 35 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s)  oignons

100 gramme(s) oignons

20 gramme(s)  beurre

20 gramme(s) beurre

120 gramme(s)  pain rassis

120 gramme(s) pain rassis

2 cube de bouillon de volaille

2 cube de bouillon de volaille

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) de poivre, muscade

1 pincée(s) de poivre, muscade

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

1 oeuf

1 oeuf

6 étapes
1
Eplucher l'oignon, le couper en 8 et le placer dans le bol
Etape programmée : 15 secondes Vit 6
15 s      
6      
2
Ajouter le beurre
Etape programmée : 1 minute Vit 2
1 min      
100 °C      
2      
3
Ajouter le pain rassis en morceaux, les cubes de bouillon de volailles et l'eau
Etape programmée : 20 minutes - 100 ° - Vit 2
12 min      
100 °C      
2      
4
retirer le verre doseur et ajouter le panier inox à l'envers sur le dessus du couvercle, et mixer
Etape programmée : 3 Turbo
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
5
Assaisonner : muscade, poivre et sel selon votre goût
Ajouter 100 g de crème fraiche épaisse (ou liquide) et 1 oeuf
Etape programmée : 20 secondes Vit 6
20 s      
6      
6
Recette terminée, Bon Appétit !
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
abriko29
abriko29

Une vraie découverte ! Délicieuse ! Merci
Petite précision si comme moi vous congelez votre reste de soupe il vous faudra prévoir de la repasser au turbot pour retrouver la bonne texture

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Vraiment très bon et super pour ne pas jeter le pain rassis. À la fin je n’ai pas mis l’oeuf.