Potage Champignons de Paris / Panais

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Potage Champignons de Paris / PanaisRecette créée le lundi 9 janvier 2017 à 22h09

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

21 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 échalotte

1 échalotte

2 c.à.s + 2 c.à.s de crème fraîche épaisse

2 c.à.s + 2 c.à.s de crème fraîche épaisse

350 gramme(s) de Champignons de Paris

350 gramme(s) de Champignons de Paris

150 gramme(s) de panais

150 gramme(s) de panais

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

4 étapes
1
éplucher l’échalote et mettre dans le bol. Mettre le panier inox dessus afin que l'échalote soit mieux hachée. Mixer
Accessoire(s) :
Panier inox
1 min      
5      
2
couper les légumes en morceaux. Les rajouter aux échalottes. Verser 50cl d'eau et mettre le cube de bouillon de volaille.
20 min      
100 °C      
2      
3
Vérifier la cuisson des légumes (le temps peut être de 25 min de cuisson pour des légumes taillés plus gros). Mixer
4
Ajouter la crème fraîche par l'orifice dans le couvercle. Mixer à nouveau. Vérifier l'assaisonnement et servez
Bon appétit !
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