Sorbet Melon Recette créée le dimanche 10 août 2025 à 12h18
5 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 h
Simple
6 pers.
Eco.
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CONGÉLATION

4 h

FROID

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
110 gramme(s) de eau de source

110 gramme(s) de eau de source

4 gramme(s) de stabilisateur de glaces

4 gramme(s) de stabilisateur de glaces

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

350 gramme(s) de melon(s)

350 gramme(s) de melon(s)

3 gramme(s) de glucose déshydraté

3 gramme(s) de glucose déshydraté

6 étapes
1
Étape 1 Dans une casserole versez l'eau et faite chauffer a 45 degrés
2
Étape 2 Dans un bol Mélanger le glucose, le sure, le stabilisateur ensemble avec la cuillère magique
3
Étape 3 versez le mélange dans l'eau en mélangeant avec la cuillère magique et portez a petit frémissement, ensuite versez dans votre pichet bec verseur et laisser refroidir a 15 degrés
4
Étape 4 Ajoutez au sirop le melon couper en morceaux , mixer le tout, ajoutez votre tripale dans la cuve et versez la préparation dedans, sélectionner le mode glace, sorbet pour 40 minute
5
Étape 5 Une fois le programme terminé, prenez le moule a glace de votre choix Guy Demarle et introduisez les bâtonner en bois, versez votre sorbet et égalisez le dessus, mettre du papier fil dessus et au congélateur pour minimum 4 h ensuite dégustez !!!!
6
Étape 6 Je serais ravie d'être votre conseillère, suis moi sur Facebook " Les Gourmandises de Thérèse" Lors de la création de ton compte sur la boutique en ligne je t'offre 5€ de réduction sur ton achat avec le code:therese7011 et vérifie bien de m'identifier avant de valiser ta commande : Thérèse Mascolo
Bon appétit !
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