Sorbet express aux pommes

i-Cook'in
Sorbet express aux pommesRecette créée le dimanche 18 octobre 2015 à 19h21

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min

FROID

5 h

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de pommes

600 gramme(s) de pommes

80 à 130 gramme(s) de sucre

80 à 130 gramme(s) de sucre

1 blanc d'oeufs

1 blanc d'oeufs

5 étapes
1
De préférence la veille, préparer vos fruits. Laver, éplucher, couper en morceaux de taille moyenne. Mettre au congélateur sur une plaque de manière qu'on n'ait pas de gros bloc.
2
Réaliser le sucre glace. Mettre le sucre dans la cuve appuyer 10 secondes sur la TURBO.
Turbo :    
1t      
3
Ajouter la pomme. Régler deux minutes vitesse 6. Vous obtenez un granité.
2 min      
0 C°      
6      
4
Pour avoir un sorbet plus onctueux, mettre le fouet, faire tourner 50 secondes vitesse 5.
5
Sans plus tarder déguster ! Et mettre le reste dans une boite à glace. Pour épater votre entourage ou convives, venez voir la recette de la chips de pomme.
Astuce du Chef :
Remplacer la pomme par un autre fruit.
Ne laissez plus pourrir vos fruits ; congelez-les petit à petit. Lorsque vous avez une quantité suffisante ou des invités à l'improviste, en moins de 5 minutes, vous aurez un délicieux sorbet.
Les mettre dans un sac congélation après les avoir fait prendre sur une plaque pour gagner de la place.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
5 commentaires
stifstephstouf
stifstephstouf

Je voulais juste savoir à quel moment introduire le blanc d'oeuf. Merci

stifstephstouf
stifstephstouf

Je voulais juste savoir à quel moment introduire le blanc d'oeuf. Merci

pascalinefatus
Pascaline Fatus
Conseillère Guy Demarle

Merci d'ajouter le blanc d’œuf dans la quatrième étape.

profilesupprime
profilesupprime

Un délice! Et c'est tellement rapide à faire. Tout le monde a apprécié

profilesupprime
profilesupprime

Recette testée et elle a été très appréciée!! A refaire très vite, surtout que c'est la saison des pommes.