Sorbet express aux fruits d'Isa

isabelle-rouchon
Isabelle Rouchon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sorbet express aux fruits d'IsaRecette créée le mercredi 22 juin 2016 à 22h14

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

1 min 25 s

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de sucre semoule ou en morceaux

70 gramme(s) de sucre semoule ou en morceaux

 1 sachet de sucre vanillé ou du "fait-maison"

1 sachet de sucre vanillé ou du "fait-maison"

450 gramme(s) de fruits surgelés de petite taille (ex: fruits rouges)

450 gramme(s) de fruits surgelés de petite taille (ex: fruits rouges)

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

4 étapes
1
Mettre les sucres dans le bol.
(Pour alléger la recette, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant et zapper cette étape).
(Pour rendre la texture plus onctueuse vous pouvez remplacer une partie du sucre par du glucose Gourmandises).
Mettre le panier inox pour réduire le volume du bol et mixer afin d'obtenir du sucre glace.
Mettre le gobelet pour éviter les projections.
Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
2
Enlever le panier inox.
Ajouter les fruits surgelés.
Mettre le gobelet doseur.
Mixer 4 fois sur TURBO.
Turbo :    
3t      
3
A l'aide de la spatule, dégager les lames des couteaux et fixer le fouet.
Mettre le blanc et mixer sans le verre doseur.
(Le ventilateur peut se déclencher, c'est normal).
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 10 s      
5      
4
Vous pouvez déguster de suite ou bien mettre en forme dans des empreintes Flexipan pour un joli dessert individuel.
Bon appétit.
Bon appétit !
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1 commentaires
carolinek
Caroline Kaniuk
Conseillère Guy Demarle

Excellente recette, mousseuse et légère à souhait ou à faire durcir un peu plus au congélateur selon les goûts.