semoule de choux fleur

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semoule de choux fleurRecette créée le dimanche 23 avril 2017 à 09h32

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

1 min 50 s

FROID

3 h

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

500 gramme(s)  choux fleur

500 gramme(s) choux fleur

25 gramme(s) de jus de citron

25 gramme(s) de jus de citron

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

6 pincée(s) de poivre

6 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

60 gramme(s) de raisin(s) de corinthe

60 gramme(s) de raisin(s) de corinthe

1 ciboulette

1 ciboulette

60 gramme(s)  noisettes concassées

60 gramme(s) noisettes concassées

1 persil

1 persil

5 étapes
1
Mettre un gros oignon coupé en 4 dans le bol.
5 s      
5      
2
Ajouter 1/2 choux fleur en morceau.
Aider avec la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
45 s      
4      
3
Ajouter le citron, huile d'olive.
Aider avec la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
4      
4
Ajouter le poivre, le sel, les raisins,la ciboulette, le persil.
Aider avec la spatule.
Réserver au réfrigérateur 1 à 3 heures pour que le tout s'humidifie.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
4      
5
Un peu avant de servir, griller les noisettes à la poêle, puis concasser les à la main (avec le derrière d'un récipient).
Les parsemer sur la préparation, vous pouvez aussi mélanger le tout.
Vous pouvez au moment de déguster varier à votre gout ce plat, en ajoutant de la vinaigrette, ou une sauce épicée, ou aussi replacer les noisettes par des amandes....etc...
Bon appétit !
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