Semoule au lait

sbenoit
Sophie Benoît
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Semoule au laitRecette créée le lundi 19 octobre 2015 à 21h02

PRÊT EN

16 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

11 Notes

4
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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de semoule fine de blé

120 gramme(s) de semoule fine de blé

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

1000 gramme(s) de lait

1000 gramme(s) de lait

1 c.à.s de vanille liquide

1 c.à.s de vanille liquide

4 étapes
1
Posez un récipient sur le couvercle du i-Cook'in et pesez 120 g de semoule et 60 g de sucre.
Réservez.
2
Fixez le fouet sur les lames.
Mettez dans le bol le lait, le sucre et la vanille liquide.
Faites chauffer 6 minutes - 90°C - vitesse 2.
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
90 °C      
2      
3
Programmez 10 minutes - 90°C - vitesse 2 et versez en pluie fine le mélange semoule-sucre par l'orifice.
Accessoire(s) :
Fouet
9 min 30 s      
90 °C      
2      
4
Versez la semoule au lait dans 10 pots en verre (de 100 ml).
Laissez refroidir.
Après complet refroidissement, couvrez les pots d'un film alimentaire puis placez-les au frais.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/202-offres-de-printempshttps://boutique.guydemarle.com/202-offres-de-printemps
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4 commentaires
micheleb_d90a
micheleb_d90a

Bon

Bonne base : je réduis la semoule pour plus de fluidité et mets la pédale douce sur le sucre

suzanneb_f29f
suzanneb_f29f

Je mets moins de sucre (40 et 40) et en étape 2, je mets en vitesse 3 afin d'éviter le grumeaux.

soan35
soan35

Un régal......

flog85
Florence GUITTET
Conseillère Guy Demarle

Délicieux ... j'ai ajouté 60g de raisins secs avant de mettre en pot.