preparez le terrain
regroupez 2 courgettes de bonne taille
sortez votre moule, perso j'ai choisi le maxicubi
deposez le sur une plaque alu
sortez votre mandoline verticale
posez la sur la plance à decouper flexible grise, la plus grande
pour pouvoir verser les legumes dans l'essoreuse à salade convertie en saladier geant
pour varier le rendu je propose de faire une courgette en fine julienne
et la seconde en julienne large
inserez le gabarit pour faire de fines juliennes (3.5mm)
inserez la courgette dans le conduit
et "juliennez" avec entrain !
transvasez votre premier lot de courgettes en julienne dans le saladier
inserez le gabarit pour faire de fines juliennes (3.5mm)
inserez la courgette dans le conduit
et "juliennez" avec entrain de nouveau!
transvasez votre second lot de courgettes en julienne dans le saladier
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