Saumon méditerranéen

i-Cook'in
Saumon méditerranéenRecette créée le lundi 12 octobre 2015 à 17h19

PRÊT EN

18 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

3
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TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

23 min

Préparation 1

Ingredients
2 gramme(s) de courgette(s)

2 gramme(s) de courgette(s)

 poivron rouge

poivron rouge

4 pavé(s) de saumon

4 pavé(s) de saumon

2 c.à.s de Boursin Cuisine

2 c.à.s de Boursin Cuisine

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

1 cube bouillon de légumes

1 cube bouillon de légumes

150 gramme(s) de riz basmati

150 gramme(s) de riz basmati

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de crème liquide entière à 30 % ou allégée

100 gramme(s) de crème liquide entière à 30 % ou allégée

1 c.à.s de boursin ails et fines herbes

1 c.à.s de boursin ails et fines herbes

6 étapes
1
Coupez les courgettes et le poivron en cubes et mettez-les dans le panier vapeur. Disposez les pavés de saumon dans le plateau vapeur, badigeonnez-les avec 2 CC de Boursin et posez le plateau dans le panier vapeur.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
2
Mettez 800g d'eau et le cube bouillon dans le bol.
3
Rincez le riz à l'eau claire.
Posez le panier inox avec le riz.
Fixez le panier vapeur sur le bol.
Programme 8 minutes à 120°, vitesse 1.
8 min      
120 °C      
2      
4
A la fin des 8 minutes, mélangez le riz puis poursuivez la cuisson à nouveau pendant 8 minutes à 120°, vitesse 2. (testez en mettant le riz 5 mn + tard).
8 min      
120 °C      
2      
5
Réservez le riz, le poisson et les légumes au chaud.
Ajoutez au liquide restant au fond du bol i-cook'in, la farine, la crème liquide et 1 CS de Boursin dans le bol.
Programme : 2 minutes à 100°, vitesse 3.
2 min      
100 °C      
3      
6
Terminez par une touche turbo.
Si vous voulez épaissir, mettez une cuillère à c. de farine (facultatif).
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
belaite
belaite

Très bon

Très bonne recette!
J’ai mis un duo de courgette et trio de poivrons en légumes.
A refaire sans hesiter!

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle

Merci de ne pas publier les recettes des autres. :-(

eliettedurand
eliettedurand

Désolée c'est une recette que m'a passé ma marraine Demarle, Sylvie, je ne sais pas d'où elle venait exactement je ne pensais pas qu'elle vous appartenait ...Mais elle est si bonne, bravo à vous !! je vais du coup regarder vos recettes ;-)