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ferrierea_67fa

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 22 décembre 2016 à 12h42

			€€€
5 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

5 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 saucisson a cuire

300 gramme(s) de farine +20g a la fin de la recette

100 millilitre(s) + 100 millilitre(s) lait

2 oeuf(s) entiers

80 gramme(s) beurre

1 sachet de préparation pour pâte briochées

1 sachet de préparation pour pâtes briochées

300 gramme(s) + 20 gramme(s) de farine

2 Oeufs entiers

80 gramme(s) de de beurre coupé en dés

7 étapes

Faire cuire le saucisson dans une eau frémissante pendant 30 minutes dans une casserole.
Une fois le saucisson cuit, enlever la peau et réserver.

Préparation de la pâte à brioche:
versez dans le bol le lait et le sachet de préparation de pâtes briochées

30 s

40 °C

Ajouter la farine et les oeufs

20 s

Une fois les ingrédients mélangés, commencer le pétrissage

Petrissage :

2 min

Incorporer le beurre coupés en petits dés

Petrissage :

2 min

Verser la farine

Petrissage :

10 s

Faire une boule et laisser reposer à température ambiante 30 minute; puis réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Former le saucisson brioché et laisser reposer 30 minutes à 1 heure sur le plan de travail.

Faire cuire 20 minutes à 180°C; et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes à 160°C.
BONNE DEGUSTATION

Bon appétit !

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Name: SAUCISSON BRIOCHE MUMU71
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 saucisson a cuire; 300 gramme(s) de farine +20g a la fin de la recette; 100 millilitre(s) + 100 millilitre(s) lait; 2 oeuf(s) entiers; 80 gramme(s) beurre; 1 sachet de préparation pour pâte briochées; 1 sachet de préparation pour pâtes briochées; 300 gramme(s) + 20 gramme(s) de farine; 2 Oeufs entiers; 80 gramme(s) de de beurre coupé en dés

SAUCISSON BRIOCHE MUMU71

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