Sauce vinaigrette au vinaigre balsamique

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Sauce vinaigrette au vinaigre balsamiqueRecette créée le vendredi 25 mars 2016 à 07h08
5 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

8 Notes

4
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TEMPS ROBOT

3 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
50 gramme(s) de Moutarde Forte

50 gramme(s) de Moutarde Forte

100 gramme(s) de vinaigre balsamique

100 gramme(s) de vinaigre balsamique

200 gramme(s) de huile de colza

200 gramme(s) de huile de colza

2 étapes
1
Pour 350 g de sauce vinaigrette :

Dans le bol du cook'in, mettez tous les ingrédients après avoir clipsé le fouet sur les lames.
Puis fouettez 3 mn, vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
4      
2
Vous obtenez une sauce onctueuse qui ne se dissociera pas même après plusieurs jours.
Utilisez-la selon vos besoins et conservez-la dans une boîte hermétique ou, pour une conservation optimale sous vide d'air grâce à votre be save.

NB Cette vinaigrette est réalisée avec du vinaigre balsamique qui est peu acide.
Si vous utilisez un autre vinaigre comme du vinaigre de vin ou de cidre, je vous conseille de diviser la quantité par 2 pour le vinaigre uniquement. Vous gardez les mêmes proportions pour la moutarde et l'huile.

L'huile de colza est une huile riche en oméga 3.
Il faut la privilégier au quotidien avec l'huile d'olive.

Utilisation dans votre alimentation pour une santé optimale : 1/3 d'huile d'olive pour 2/3 d'huile de colza.
Je prépare mes mélanges à l'avance ainsi, je ne me pose plus de question quand je cuisine.
Bon appétit !
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4 commentaires
adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Notre sauce favorite pour nos salades d'été 👌

martine_mecoli
martine_mecoli

Bonjour Adeline, je vous remercie.
Belle journée.

fleurdelotusa_5cc1
fleurdelotusa_5cc1

Très bonne, merci Martine

fleurdelotusa_5cc1
fleurdelotusa_5cc1

Très bonne, merci Martine

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