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Sauce Citronnée
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Virginie Ballesto
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le jeudi 7 avril 2016 à 20h39
PRÊT EN
5
min
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
4
min
30
s
CUISSON
5
min
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5
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Préparation 1
Ingredients
350 gramme(s)
d'eau
fumet de poisson deshydraté
2 c.à.s
de Maïzena
1
oeuf
3
jus de citrons
100 millilitre(s)
de Crème liquide
3 étapes
1
Verser l'eau bouillante avec le fumet de poisson dans le bol et ajouter la Maïzena. Faire chauffer 3 min à 90° vitesse 4.
3
min
90 °C
4
2
Ajouter l'oeuf, les jus de citrons et la crème. Faire chauffer 1min30 à 90° en vitesse 4
1
min
30
s
90 °C
4
3
Votre recette est prête pour napper un poisson blanc
Bon appétit !
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