Sauce Citronnée

cookinie73
Virginie Ballesto
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce CitronnéeRecette créée le jeudi 7 avril 2016 à 20h39

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) d'eau

350 gramme(s) d'eau

 fumet de poisson deshydraté

fumet de poisson deshydraté

2 c.à.s de Maïzena

2 c.à.s de Maïzena

1 oeuf

1 oeuf

3 jus de citrons

3 jus de citrons

100 millilitre(s) de Crème liquide

100 millilitre(s) de Crème liquide

3 étapes
1
Verser l'eau bouillante avec le fumet de poisson dans le bol et ajouter la Maïzena. Faire chauffer 3 min à 90° vitesse 4.
3 min      
90 °C      
4      
2
Ajouter l'oeuf, les jus de citrons et la crème. Faire chauffer 1min30 à 90° en vitesse 4
1 min 30 s      
90 °C      
4      
3
Votre recette est prête pour napper un poisson blanc
Bon appétit !
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