Sauce au Bleu des Causses de la maison Benoit

mariepierredemarle
Marie Pierre MOREL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce au Bleu des Causses de la maison BenoitRecette créée le jeudi 22 juin 2017 à 23h05

PRÊT EN

7 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

7 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
1   1 gousse d'ail

1 1 gousse d'ail

80 gramme(s) de vin blanc

80 gramme(s) de vin blanc

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

5 pincée(s) de du poivre 5 baies au moulin

5 pincée(s) de du poivre 5 baies au moulin

100 gramme(s) de bleu des causses

100 gramme(s) de bleu des causses

230 gramme(s) de  crème liquide

230 gramme(s) de crème liquide

1 c.à.s de fécule de maïs

1 c.à.s de fécule de maïs

5 étapes
1
Dégermez la gousse d'ail, coupez-la en 4 et placez les morceaux dans le bol. Placez le panier inox par dessus.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Retirez le panier inox. Ajoutez le vin blanc, le sel et le poivre.
5 min      
110 °C      
2      
3
Ajoutez le Bleu des Causses détaillé en morceaux, la crème et la fécule de maïs.
2 min      
110 °C      
3      
4
Mixez à nouveau pour terminer.
20 s      
5      
5
Suggestion : Cette sauce peut accompagner vos viandes rouges, escalopes de volaille...
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire