Sauce Aïoli

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce AïoliRecette créée le mardi 26 mai 2015 à 10h37

PRÊT EN

2 min
Simple
0 pers.
Eco.
Très bon

10 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

Préparation de la sauce Aïoli

Ingredients
5 gousse(s) d'ail

5 gousse(s) d'ail

 poivre de cayenne

poivre de cayenne

 sel

sel

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

250 gramme(s) de huile d'olive

250 gramme(s) de huile d'olive

0.5 c.à.c de jus de citron

0.5 c.à.c de jus de citron

4 étapes
1
Pelez et dégermez les gousses d’ail. Placez-les dans le bol.
20 s      
0 C°      
10      
2
Raclez les bords, ajoutez le poivre, le sel et les jaunes d’œufs.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
0 C°      
7      
3
Raclez les bords et mixez à nouveau.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
0 C°      
7      
4
Mixez une nouvelle fois l'ensemble.
2 min      
0 C°      
4      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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