Salade de tagliatelles de jambon et concombre au maïs

Salade de tagliatelles de jambon et concombre au maïsRecette créée le mercredi 27 mai 2020 à 21h53
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Éplucheur
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  • Mandoline compacte
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  • Préparation des légumes et du jambon

    IngredientsListe de courses
    1 concombre(s)

    1 concombre(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    1 boîte(s) de maïs

    1 boîte(s) de maïs

    5 brin(s) de persil

    5 brin(s) de persil

    4 tranche(s) de jambon blanc

    4 tranche(s) de jambon blanc

    5 étapes
    1
    Lavez le concombre et épluchez-le.
    Avec une mandoline ou bien l'économe faites des tagliatelles de concombre.
    2
    Lavez le poivron. Coupez le en deux.
    Enlevez les pépins puis coupez le en petits dés.
    Vous pouvez utiliser le Tornado.
    3
    Égouttez le maïs.
    4
    Lavez et hachez le persil.
    5
    Coupez le jambon en fines tranches de 1.5 centimètre.

    Préparation de la vinaigrette

    IngredientsListe de courses
    2 c.à.s d'huile

    2 c.à.s d'huile

    1 c.à.c de moutarde

    1 c.à.c de moutarde

    1 c.à.c de jus de citron

    1 c.à.c de jus de citron

    90 gramme(s) de fromage blanc

    90 gramme(s) de fromage blanc

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    1 étape
    1
    Dans un petit récipient, mettez l'huile, la moutarde, le persil et le jus de citron. Ajoutez le fromage blanc.
    Salez et poivrez.

    Assemblage

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Mélangez le jambon, le concombre, le maïs et le poivron dans un saladier.
    Nappez de vinaigrette et mélangez délicatement.

    Consommez dès que c'est prêt.
    Bon appétit !

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