Salade de tagliatelles de jambon et concombre au maïs

laureh68
Laure Haupas
Conseillère Guy Demarle
Salade de tagliatelles de jambon et concombre au maïsRecette créée le mercredi 27 mai 2020 à 21h53

PRÊT EN

25 min
Simple
2 pers.
Eco.
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Préparation des légumes et du jambon

IngredientsListe de courses
1 concombre(s)

1 concombre(s)

1 poivron(s) rouge(s)

1 poivron(s) rouge(s)

1 boîte(s) de maïs

1 boîte(s) de maïs

5 brin(s) de persil

5 brin(s) de persil

4 tranche(s) de jambon blanc

4 tranche(s) de jambon blanc

5 étapes
1
Lavez le concombre et épluchez-le.
Avec une mandoline ou bien l'économe faites des tagliatelles de concombre.
2
Lavez le poivron. Coupez le en deux.
Enlevez les pépins puis coupez le en petits dés.
Vous pouvez utiliser le Tornado.
3
Égouttez le maïs.
4
Lavez et hachez le persil.
5
Coupez le jambon en fines tranches de 1.5 centimètre.

Préparation de la vinaigrette

IngredientsListe de courses
2 c.à.s de huile

2 c.à.s de huile

1 c.à.c de moutarde

1 c.à.c de moutarde

1 c.à.c de jus de citron

1 c.à.c de jus de citron

90 gramme(s) de fromage blanc

90 gramme(s) de fromage blanc

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 étape
1
Dans un petit récipient, mettez l'huile, la moutarde, le persil et le jus de citron. Ajoutez le fromage blanc.
Salez et poivrez.

Assemblage

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Mélangez le jambon, le concombre, le maïs et le poivron dans un saladier.
Nappez de vinaigrette et mélangez délicatement.

Consommez dès que c'est prêt.
Bon appétit !

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