Salade Coleslaw

joellel_7455
Joëlle Légier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Salade ColeslawRecette créée le samedi 31 octobre 2015 à 23h12

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

5 min

FROID

1 h

Mayonnaise

Ingredients
1/2 c.à.s de vinaigre

1/2 c.à.s de vinaigre

 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


1 c.à.s de moutarde de Dijon

1 c.à.s de moutarde de Dijon

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

300 gramme(s) de huile de pépins de raisin

300 gramme(s) de huile de pépins de raisin

4 étapes
1
Versez le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde et les jaunes d'oeufs dans le bol.
1 min      
6      
2
Pesez l'huile dans le pichet verseur.
3
Versez l'huile de pépins de raisin petit à petit par l'orifice situé au dessus du couvercle.
2 min      
6      
4
Réservez la mayonnaise dans un cul de poule.

Crudités

Ingredients
300 gramme(s) de carottes

300 gramme(s) de carottes

300 gramme(s) de choux pommé blanc

300 gramme(s) de choux pommé blanc

2 étapes
1
Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en tronçons de 3 cm.
lavez et coupez le choux en morceaux.
Pesez les légumes à l'aide du panier inox (n'oubliez pas de faire la tare). Après les pesées effectuées, confirmez afin que le robot se mette en route.
Projetez en alternances les légumes sur les lames du robot.
2 min      
6      
2
Incorporez 200 g de mayonnaise aux crudités et réservez au frais.
Bon appétit !
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