- Préchauffer le four à 180°C

- Disposer votre moule mini st honoré sur votre plaque de cuisson perforée

- Mélanger dans un cul-de-poule les œufs avec le lait et l’huile, la farine et la levure

- Répartir la préparation dans les empreintes et disposer une toile de cuisson par-dessus (pour empêcher qu’ils ne gonflent et se déforment trop car il ne seront plus stable)

- Faire cuire 15 minutes.

- Les démouler et les laisser refroidir sur une grille

- Dans un récipient, mélanger le boursin et le fromage blanc

- Mettre la préparation dans la poche à douille et répartir le fromage dans le creux des St honoré

- Déguster