Préchauffez votre four à 180 degrés.

Mélangez le beurre pommade et le sucre glace à la spatule.
Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez à nouveau.
Terminez en ajoutant la farine et la vanille en poudre. Mélangez.

Placez la préparation dans une poche à douille et pochez vos biscuits en forme de W sur une toile de cuisson.

Enfournez 20 minutes à 180 degrés.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Trempez la moitié des sablés dans le chocolat et reposez les sur la toile cuisson. Laissez le chocolat durcir avant de déguster,