Étape 1: on peut prendre aussi de la farine T45 cela fonctionne aussi

Étape 2: Je mélange farine et beurre

Étape 3: je mixe un peu dans le tornado le sucre et le thé noir earl grey pourqu'il n'y ait pas de morceaux trop gros du thé .

Étape 4: Je rajoute le mélange sucre et thé noir earl grey au mélange farine beurre

Étape 5: J'émiette la farine avec le beurre, le sucre et le thé et je forme une boule en liant les ingrédients avec un oeuf. Je laisse reposer 30 mn au réfrigérateur.

Étape 6 : Après le repos au frigo j'étale la pate et forme les biscuits en les posant sur la feuille de cuisson ou par exemple sur le moule coeur 12 empreintes. Laisser cuire environ 10 mn en surveillant bien car les fours ne fonctionnent pas tous de la même façon