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sonia93150
Recette créée le dimanche 3 mai 2020 à 21h42
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CUISSON
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
200 millilitre(s)
de lait
60 gramme(s)
de sucre
1/2 c.à.c
de sel
2
oeuf(s)
500 gramme(s)
de farine
25 gramme(s)
de levure fraîche de boulanger
70 gramme(s)
de beurre doux
6 étapes
1
mettre le lait, le sel, l'eau de fleur d'orangé et la farine. Pétrir 1 min.
2
rajouter la levure à votre préparation et pétrir 10 minutes.
3
Ajouter le beurre et pétrir 5 minutes.
4
laisser pousser 1h sous un torchon propre et dégazer.
5
façonner des pattons de 5g, les disposer sur chacun des petit carré.
6
laisser pousser 45 minutes puis enfourner a 180 degrés entre 15 et 20 minutes en fonction des fours en chaleur tournante.
Bon appétit !
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