Dans le bol du robot, travaillez le beurre mou avec le sucre , et un pincée de fleur de sel.
Rajoutez l'oeuf et le zeste du citron.
2
Incorporez la farine.
Aplatir la pâte et mettre dans du film alimentaire. Mettre au frais pendant 1 heure.
3
A l'aide du rouleau à pâtisserie , étalez sur une épaisseur de 4 mm.
Déposez sur la toile boulangère.
Mettre au four à 180°, pendant 8 minutes.
4
Mélangez le jus de citron avec le sucre glace puis rajoutez le placage sur les petits sablés.
Laissez séchez puis conservez dans des boites métalliques
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