Sablé breton en habit de gourmandise

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sablé breton en habit de gourmandiseRecette créée le lundi 17 octobre 2016 à 16h10

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min

FROID

10 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
4 Jaune d'oeufs

4 Jaune d'oeufs

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de beurre demi-sel

150 gramme(s) de beurre demi-sel

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 c.à.c de  levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

0.5 gousse(s) de vanille de madagascar

0.5 gousse(s) de vanille de madagascar

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°c et poser les empreintes Tourbillon sur la plaque alu perforée.

Mettre tout les ingrédients dans le bol sauf le chocolat.
Petrissage :    
2 min      
2
Répartir la pâte dans des empreintes puis lisser avec la petite spatule.
3
Enfournez Th.6-180°C pendant 20 minutes environ, laissez refroidir sur une grille ronde.

Préparation 2

Ingredients
48 pistoles de chocolat au lait au caramel valrhona

48 pistoles de chocolat au lait au caramel valrhona

6 étapes
1
Glissez une pistole coupée en deux dans chaque empreinte et enfourner à nouveau 2 à 3 minutes Th.2-100°C.
2
Étalez le chocolat avec la petite spatule.
3
Enfoncez un sablé dans chaque empreinte.
4
Réservez au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes ou 10 minutes au congélateur.
5
Démoulez et régalez-vous.
6
Se conserve très bien sous Besave si vous arrivez à en sauvegarder quelques uns :-)
Bon appétit !

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2 commentaires
laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle

très bon. Je n'ai pas pu les mettre dans mon be save car ils ont été tous mangé :-)

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle

Merci de votre retour, pas facile de résister à cette petite gourmandise 😄