Étape 1:
Réhydrater la gélatine (6 feuilles de gélatine de 2gramme) dans de l'eau glacée.
Faites chauffer légèrement la crème et faites y fondre les feuilles de gélatine.
Partagez ensuite cette préparation dans 3 petits culs de poule.

Étape 2:
Dans le premier cul de poule, ajoutez le fromage frais (ail et fines herbes), mélangez bien à la cuillère magique (assaisonnez, il
ne faut pas hésiter à relever) et remplissez les cubes avec cette préparation.

Étape 3:
Dans le 2ème bol de crème/gélatine, mettre 100 g de fromage frais (type St Moret), ajoutez le pesto « Verde » et mélangez à la cuillère magique : remplissez les cubes

Étape 4:
Enfin dans le 3ème bol de crème/gélatine, mettre également les 100 g de formage frais St Moret, ajoutez le pesto
« Rosso » ou autre sauce tomate ou aubergines…, les poivrons finement découpés et essorés avec le tornado
(très pratique !), mélangez et remplissez le reste des cubes.

Étape 5:
Placez le tout au congélateur.
Démoulez et montez votre rubik's cube en insérant un carton alimentaire entre chaque étage si vous n'avez pas
quelqu'un de bricoleur pour vous le réaliser !
Laissez libre court à votre imagination. Vous pouvez utiliser différents mélanges pour vos cubes.

Étape 6:
Important: bien relever le tout, ne pas hésiter à y mettre des épices, piment etc…
A déguster décongelé sur des petits toasts ou des biscuits apéro.

Bonne dégustation!