Rubik's cube salé

liladyxg
Sylvie Vacher
Conseillère Guy Demarle
Rubik's cube saléRecette créée le mercredi 15 avril 2020 à 15h43

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CONGÉLATION

2 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
270 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

270 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

150 gramme(s) de fromage frais (ail et fines herbes)

150 gramme(s) de fromage frais (ail et fines herbes)

200 gramme(s)  saint moret

200 gramme(s) saint moret

 gramme(s) de perso verde

gramme(s) de perso verde

12 gramme(s) de gélatine

12 gramme(s) de gélatine

100 gramme(s) de perso rosso

100 gramme(s) de perso rosso

40 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

40 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

6 étapes
1
Étape 1:
Réhydrater la gélatine (6 feuilles de gélatine de 2gramme) dans de l'eau glacée.
Faites chauffer légèrement la crème et faites y fondre les feuilles de gélatine.
Partagez ensuite cette préparation dans 3 petits culs de poule.
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Étape 2:
Dans le premier cul de poule, ajoutez le fromage frais (ail et fines herbes), mélangez bien à la cuillère magique (assaisonnez, il
ne faut pas hésiter à relever) et remplissez les cubes avec cette préparation.
3
Étape 3:
Dans le 2ème bol de crème/gélatine, mettre 100 g de fromage frais (type St Moret), ajoutez le pesto « Verde » et mélangez à la cuillère magique : remplissez les cubes
4
Étape 4:
Enfin dans le 3ème bol de crème/gélatine, mettre également les 100 g de formage frais St Moret, ajoutez le pesto
« Rosso » ou autre sauce tomate ou aubergines…, les poivrons finement découpés et essorés avec le tornado
(très pratique !), mélangez et remplissez le reste des cubes.
5
Étape 5:
Placez le tout au congélateur.
Démoulez et montez votre rubik's cube en insérant un carton alimentaire entre chaque étage si vous n'avez pas
quelqu'un de bricoleur pour vous le réaliser !
Laissez libre court à votre imagination. Vous pouvez utiliser différents mélanges pour vos cubes.
6
Étape 6:
Important: bien relever le tout, ne pas hésiter à y mettre des épices, piment etc…
A déguster décongelé sur des petits toasts ou des biscuits apéro.

Bonne dégustation!
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Mini hachoir manuel Tornado
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  • Moule mini cubes FLEXIPAN® INSPIRATION x 48
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm

    Produit indisponible

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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    1 commentaires
    jennyg68
    jennyg68

    bonjour, qu'appelez vous du carton alimentaire pour faire les inter-étages ? merci à vous
    ça m'a l'air super pour un apéro festival ;)