apéritifs

Saint-Valentin / En tête à tête

vivi38

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Recette créée le mercredi 13 janvier 2021 à 18h17

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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CONGÉLATION

1 h 30

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Préparation 1

Ingredients

200 gramme(s) de betterave(s) cuite(s)

120 gramme(s) de saint moret

40 millilitre(s) de crème fraîche

2 gramme(s) de gélatine en poudre

10 gramme(s) d'eau

sel

poivre

8 étapes

Mettre la gélatine dans l’eau.

Dans le Tornado, mixer la betterave

Ajouter le saint moret, le sel, le poivre et mixer à nouveau.

Faire chauffer la crème et y faire fondre la gélatine.

Ajouter la crème à la préparation à la betterave.
Mixer

Remplir à l’aide de la petite louche les empreintes posées sur la plaque aluminium.

Mettre au congélateur. Il faut qu’ils soient bien congelés pour ne pas les abîmer au démoulage.

Poser sur du pain grillé ou biscuits apéro.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mon cœur, mon amour
Cook time: PTM
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Saint-Valentin / En tête à tête
Ingredients: 200 gramme(s) de betterave(s) cuite(s); 120 gramme(s) de saint moret; 40 millilitre(s) de crème fraîche; 2 gramme(s) de gélatine en poudre; 10 gramme(s) d'eau; sel; poivre