Roulé thon tomate

sophieansquer
Sophie Ansquer
Conseillère Guy Demarle
Roulé thon tomateRecette créée le mardi 24 janvier 2023 à 10h33
20 minSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
2 pers.
Eco.
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CUISSON

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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    60 gramme(s) de beurre fondu

    60 gramme(s) de beurre fondu

    15 gramme(s) de farine

    15 gramme(s) de farine

    25 gramme(s) de fécule de maïs

    25 gramme(s) de fécule de maïs

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    35 gramme(s) de concentré de tomate(s)

    35 gramme(s) de concentré de tomate(s)

    50 gramme(s) d'emmental râpé

    50 gramme(s) d'emmental râpé

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 200°C. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige puis réservez. Mélangez à la cuillère magique les jaunes avec le beurre fondu ainsi que la farine, la maïzena, la levure et le concentré de tomate. Ajoutez l'emmental et mélangez à la spatule. Salez et poivrez. Incorporez les blancs à la préparation puis étalez la préparation sur le . Enfournez 8 minutes à 200°C. A la sortie du four, démoulez sur une toile et roulez le biscuit.

    Préparation 2

    IngredientsListe de courses
    140 gramme(s) de thon

    140 gramme(s) de thon

    150 gramme(s) de fromage frais

    150 gramme(s) de fromage frais

    1 c.à.c de moutarde

    1 c.à.c de moutarde

    1 c.à.c de ciboulette

    1 c.à.c de ciboulette

    1 étape
    1
    Egouttez le thon puis l'émiettez.

    Mélangez le fromage frais (Saint Moret), le thon émietté, la moutarde et la ciboulette ciselée.

    Etalez la préparation sur le biscuit refroidi avec la spatule coudée.

    Roulez le biscuit puis filmez et mettre au frais 1h avant de découper et déguster.
    Bon appétit !

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