Roulé à la tomate et aux fines herbes

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Roulé à la tomate et aux fines herbesRecette créée le dimanche 12 avril 2020 à 09h45
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

6 Notes

12
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FROID

1 h

CUISSON

8 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    60 gramme(s) de beurre fondu

    60 gramme(s) de beurre fondu

    15 gramme(s) de farine

    15 gramme(s) de farine

    25 gramme(s) de   maizena

    25 gramme(s) de maizena

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    35 gramme(s) de concentré de tomate(s)

    35 gramme(s) de concentré de tomate(s)

    50 gramme(s) de fromage râpé

    50 gramme(s) de fromage râpé

    150 gramme(s) de boursin

    150 gramme(s) de boursin

    50 gramme(s) de fromage blanc

    50 gramme(s) de fromage blanc

     ciboulette

    ciboulette

    2 étapes
    1
    Étape 1 Préchauffez le four à 180°. Montez les blancs en neige dans le pichet verseur. Faire fondre le beurre, refroidir. Dans le cul de poule mélangez les jaunes d'oeufs avec le beurre fondu ainsi que la farine, la levure, la maïzena, le concentré de tomate, le gruyère, les jaunes d’œufs. Mélangez bien le tout, salez et poivrez. Incorporez les blancs à la préparation et étalez le tout sur le . Enfournez pour 8 minutes à 180°.
    2
    Étape 2

    Mélangez le Boursin et le fromage blanc ainsi que la ciboulette fraiche . Etalez sur le biscuit refroidi.
    Roulez le bien serré et mettre au froid minimum 1 heure avant de servir.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    12 commentaires
    isabelle80
    isabelle80

    Bjr, pouvez vous me dire si je peux congeler mon roulé en entier le jour J et le décongeler a J+2? La texture sera t elle inchangée? ou trop humide?

    theresee_7f4e
    theresee_7f4e

    J'ai eu un problème

    bonjour.
    je viens de faire le roulé a la tomate pour l'apéritif.
    j'ai utilisé le petit flexipan,domage que la taille du moule ne sois pas indiquée.
    merci.

    floflodem55160
    floflodem55160

    Délicieux

    Très très bon, apprécié de tous kes invités. A refaire sans hésiter et facile à réaliser

    millyana
    millyana

    Bonjour Agnès,
    Votre recette de roulé à la tomate est juste excellente, je l’avais fait pour les fêtes et cela a bien plu.
    Maintenant, j’en fais régulièrement et je congéle.
    Merci pour cette recette 😋😋

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    bonjour et merci pour ce retour
    Avec le plus grand plaisir

    cathymedoc
    cathymedoc

    Délicieux

    Je réussi tous mes roulés depuis que j’ai le Flexipan plat , et cette recette à la tomate est parfaite , on peut aussi épicer un peu la pâte : j’ai ajouté de l’Harissa la deuxième fois . Et ce roulé se conserve plusieurs jours au frigo ( s’il en reste après le premier apéritif !)

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    merci beaucoup pour votre message, je suis ravie de vous lire et de vos suggestions

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