Roulé humide a l'orange (dessert portugais)

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Roulé humide a l'orange (dessert portugais)Recette créée le dimanche 28 janvier 2018 à 13h42

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

FROID

2 h

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de sucre

400 gramme(s) de sucre

1 Le zeste d'une orange

1 Le zeste d'une orange

200 gramme(s) de jus d'orange

200 gramme(s) de jus d'orange

8 Oeufs entiers

8 Oeufs entiers

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de Maïzena

60 gramme(s) de beurre pommade

60 gramme(s) de beurre pommade

4 étapes
1
Pre-chauffer le four a 180°c.
Inserez dans le bol le sucre et le zeste d'orange. Mixer 30 seconde vitesse 10
30 s      
10      
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmez 1 minute vitesse 5.
1 min      
5      
3
donnez 1 coup de turbo pour que le mélange soit bien homogène.
4
Versez le mélange dans le flexipan et placez le au four a 180°c entre 10 a 20 minutes (selon le four. pour le mien 10/12 minutes suffisent). le retirer quand le dessus est bien doré.
Démoulez sur votre toile SILPAT préalablement bien recouverte de sucre et roulez votre gâteau.
Placez le roulé au frigo car il est meilleur de le manger bien frais.
Bon appétit !
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