Roulé aux pommes de terre, saumon et fromage frais

carolinecoum
CAROLINE COUMERT
Conseillère Guy Demarle
Roulé aux pommes de terre, saumon et fromage fraisRecette créée le jeudi 13 juin 2019 à 19h57

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

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CUISSON

55 min

Préparation 1

Ingredients
6 tranche(s) de  saumon fumé

6 tranche(s) de saumon fumé

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

20 gramme(s) de de jus de citron

20 gramme(s) de de jus de citron

500 gramme(s) de pomme de terre râpée ou réduite en paillettes

500 gramme(s) de pomme de terre râpée ou réduite en paillettes

200 gramme(s) de fromage frais (chèvre)

200 gramme(s) de fromage frais (chèvre)

2 pincée(s) de poivre

2 pincée(s) de poivre

50 gramme(s) d'oignons

50 gramme(s) d'oignons

150 gramme(s) de Emmental râpé

150 gramme(s) de Emmental râpé

6 brin(s) d'aneth

6 brin(s) d'aneth

3 Oeufs entiers

3 Oeufs entiers

2 étapes
1
préchauffer le four à 180 degrés.
mettre le fexipan plat sur une plaque perforée.
mélanger les pommes de terre râpeés crues, les oignons émincés, les oeufs, 3 brins d'aneth, sel et poivre. .l'emmental et mélanger
étaler la préparation dans le flexipan et cuire environ 25mn. laisser tiédir ensuite. démouler sur votre toile de cuisson.
une fois tiède, étaler sur toute la surface de l'omelette obtenue le fromage frais mélangé avec les 3 derniers brins d'aneth et le jus de citron. étaler ensuite les tranches de saumon fumé.
rouler l'ensemble à l'aide de la toile de cuisson et faire à nouveau cuire 20 mn à 180.
servir chaud avec une salade verte!
2
Bon appétit !

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