Roulé aux noix et brocolisRecette créée le mercredi 26 octobre 2022 à 19h03
3 hSimple8 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule double embout - Bleu
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Piment d'Espelette AOP 40 g
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de noix

    100 gramme(s) de noix

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    5 oeuf(s)

    5 oeuf(s)

    250 gramme(s) de brocolis

    250 gramme(s) de brocolis

    150 gramme(s) de fromage blanc

    150 gramme(s) de fromage blanc

    100 gramme(s) de jambon blanc

    100 gramme(s) de jambon blanc

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de poivre

    2 pincée(s) de poivre

    2 pincée(s) de piment d'espelette

    2 pincée(s) de piment d'espelette

    2 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180/190°C et placez votre sur la plaque alu. Avec l’aide du Tornado, hacher les noix, réservez, puis l'oignon en petits morceaux. Dans le cul-de-poule, battre les œufs en omelette en ajoutant sel et poivre puis ajouter les noix et l'oignon émincés. Répartir ce mélange sur la et faire cuire 8 à 10 mn. A la sortie du four démouler sur la toile de cuisson et laisser refroidir 10 mn.
    2
    Faire chauffer 1 litre d'eau avec 10 g de sel.
    Cuire le brocoli 8 à 10 mn puis le plonger directement dans un cul de poule rempli d'eau froide pour qu'il garde sa couleur.
    Etaler le fromage blanc sur la pâte aux noix, répartir le jambon cuit fumé et le brocoli. Enrouler la pâte et serrer le roulé obtenu avec la toile de cuisson. Mettre ainsi 2 à 3 heures au frigo ou 30 mn au congélateur.

    Servir avec des crudités ou belle salade verte.


    Vous pouvez remplacer le fromage blanc par un fromages à a tartiner ail et fines herbes ou aux noix
    et le jambon blanc par du jambon sec fumé ou des rondelles fines de chorizo

    Je peux vous offrir 🛒 5 euros de remise sur votre 1ère commande.

    💁‍♀️ Pour toute commande, n'hésitez pas à me contacter ou à commander directement via la boutique en indiquant mon nom et prénom Katia Ginglinger 68220 en tant que conseillère 🤩

    Venez me rejoindre ici https://www.facebook.com/katia.ginglinger
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Piment d'Espelette AOP 40 g
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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