Roulé aux épinards, au saumon et Boursin®

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Roulé aux épinards, au saumon et Boursin®Recette créée le jeudi 8 septembre 2016 à 16h07

PRÊT EN

20 min
Accessible
6 pers.
Moyen
Très bon

13 Notes

12
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FROID

3 h

CUISSON

25 min

La recette en vidéo

Auteurchef_ulric

Préparation 1

Ingredients
5 oeuf(s)

5 oeuf(s)

250 gramme(s) de saumon fumé

250 gramme(s) de saumon fumé

500 gramme(s) de épinards hachés

500 gramme(s) de épinards hachés

250 gramme(s) de Boursin® ail et fines herbes

250 gramme(s) de Boursin® ail et fines herbes

2 étapes
1
Préchauffez votre four à 210°C (th. 7) puis placez votre FLEXIPAN Plat® sur la plaque perforée.
Égouttez les épinards. Dans le cul-de-poule, battez les œufs en omelette. Ajoutez les épinards. Mélangez.
Versez la préparation dans le FLEXIPAN Plat®, étalez avec la spatule inox puis enfournez. Faites cuire 25 à 30 minutes à 210°C (th. 7).
2
Sortez l'omelette aux épinards du four et laissez-la refroidir. Étalez ensuite le Boursin® avec la spatule inox. Recouvrez de tranches de saumon. Roulez le tout très serré et entourez d’un film alimentaire.
Mettez 3 heures au réfrigérateur. Servez froid.
Bon appétit !

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12 commentaires
martinem_3f2b
martinem_3f2b

Lorsqu'on consomme l'épinard frais il n'a rien à voir avec la conserve ou le surgelé . Les plus septiques devraient essayer.

gladysl19
Gladys Laroche
Conseillère Guy Demarle

A quelle vitesse du robot hachez vous les epinards frais svp?

cecilou_9091
cecilou_9091

Pour avoir testé cette recette, elle est top ! Même ceux qui ne sont pas fan des épinards ont aimés. Pas de rajout de sel car le fromage et le saumon sont déjà salé, mais j'ai rajouté du poivre et des baies roses aux épinard. J'ai le petit flexipan plat, ça me fait donc 2 roulés pour 2×20 minutes de cuisson.

lysianej_7d11
lysianej_7d11

Y a pas d'assaisonnement ? Pas de poivre, pas de sel.... ce doit être fade.

sylvie2911
sylvie2911

Bonjour, le boursin et le saumon sont salés, ça doit être suffisant... Je testerai dans quelques jours en rajoutant 2 gousses d'ail dans les épinards pour relever un peu. Je vous dirai ;-)

sylvie2911
sylvie2911

Bonjour, j'ai fait cette recette hier avec 250 g d'épinards, 120 g de saumon fumé et 150 g de Madame Loik ail et fines herbes. J'ai mis la préparation dans le grand flexipan et j'ai laissé cuire 15 mn seulement. C'était très bon, tout le monde a adoré !

lysianej_7d11
lysianej_7d11

Oki merciiii

laurec_ad56
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bonjour,
peux-t-on congeler ?
comment faire pour que cela ne sèche pas à la conservation ?
peux-t-on faire la veille ?
on peut manger froid ?
merci

nfteillet85
nfteillet85

c'est mieux de la faire la veille et on la mange froide avec une petite sauce crème fraîche échalote et citron

catherined_5f0a
catherined_5f0a

ah dommage !! je n'aime pas les épinards ! on peux remplacer par autre ??

nfteillet85
nfteillet85

moi non plus je n'aime les épinards mais j'adore

laurencep_d609
laurencep_d609

J 'ai déjà effectué cette recette avec des brocolis ,et c'est top ...