ROULÉ AU FROMAGE FRAIS ET JAMBON

delicieusementvaness
Vanessa Serreau
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !ROULÉ AU FROMAGE FRAIS ET JAMBON Recette créée le mardi 2 avril 2024 à 21h37
18 minSimple8 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Tapis à Génoise OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Séparateur blanc et jaune d’œuf
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 13 cm
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  • Le biscuit

    IngredientsListe de courses
    3 jaune(s) d’œuf(s)

    3 jaune(s) d’œuf(s)

    3 blanc(s) d’œuf(s)

    3 blanc(s) d’œuf(s)

    30 millilitre(s) d'eau

    30 millilitre(s) d'eau

    2 millilitre(s) de sel

    2 millilitre(s) de sel

    30 gramme(s) de parmesan

    30 gramme(s) de parmesan

    40 gramme(s) de maïzena

    40 gramme(s) de maïzena

    10 gramme(s) de farine

    10 gramme(s) de farine

    5 millilitre(s) de levure chimique

    5 millilitre(s) de levure chimique

    25 millilitre(s) d'huile d'olive

    25 millilitre(s) d'huile d'olive

    1 étape
    1
    Mélange tous les ingrédients du biscuit, sauf les blancs, pour obtenir une préparation homogène. Incorporez délicatement en 2 fois le blancs montés en neige. Étalez sur le Tapis à génoise Ohra faites cuire 8min,bas dans le four préchauffé à 200°C. Dés la sortie du four,couvrez avec un torchon et laissez reposer 5min.

    La garniture

    IngredientsListe de courses
    1 fromage frais

    1 fromage frais

    4 tranche(s) de jambon blanc

    4 tranche(s) de jambon blanc

    1 étape
    1
    Étalez du fromage frais selon vos goûts et disposer les 4 tranches de jambon dans chaque coins puis roulé.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Tapis à Génoise OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 13 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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