Roulé à la confiture

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Roulé à la confitureRecette créée le jeudi 12 janvier 2017 à 17h57

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

9 Notes

2
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TEMPS ROBOT

7 min 15 s

Préparation 1

Ingredients
4 œuf(s)

4 œuf(s)

100 gramme(s) + 10 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) + 10 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

2 gramme(s) de levure chimique

2 gramme(s) de levure chimique

250 gramme(s) de confiture de fraises

250 gramme(s) de confiture de fraises

5 étapes
1
Placez le fouet sur les lames. Versez les œufs et les 100 g de sucre dans le bol.
Programmez 5 minutes - 40°C - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 C°      
5      
2
Retirez le verre doseur et programmez 2 minutes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
0 C°      
5      
3
Versez la farine et la levure tamisées ensemble. Programmez 15 secondes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
0 C°      
3      
4
Préchauffez votre four à 210°C (th. 7) et placez votre FLEXIPAN plat 2 cm sur la plaque perforée.
Versez-y la préparation et étalez-la à la spatule coudée. Faites cuire à 210°C (th. 7) pendant 8 à 10 minutes.
En fin de cuisson, saupoudrez de sucre puis retournez le biscuit sur une toile SILPAT. Laissez refroidir avant de démouler.
5
Démoulez le biscuit puis étalez la confiture à la spatule. Roulez le biscuit en serrant légèrement. Enroulez-le ensuite dans une toile SILPAT et placez au réfrigérateur 1 heure.
Bon appétit !

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2 commentaires
corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente recette. Merci Chef !

corbeline12
corbeline12

J’ai utilisé le biscuit comme base pour un number cake, c’ était juste parfait. Facile et rapide.