Carrot cake

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Carrot cakeRecette créée le lundi 6 février 2017 à 18h18

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

1
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TEMPS ROBOT

8 min 20 s

Préparation du carrot cake

Ingredients
250 gramme(s) de carotte(s)

250 gramme(s) de carotte(s)

1 pomme(s) Golden

1 pomme(s) Golden

70 gramme(s) de noisette(s) entière(s) émondée(s)

70 gramme(s) de noisette(s) entière(s) émondée(s)

2 œuf(s)

2 œuf(s)

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de huile de tournesol

60 gramme(s) de huile de tournesol

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de mélange 4 épices

1 c.à.c de mélange 4 épices

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

5 étapes
1
Épluchez les carottes et la pomme. Coupez-les en dés. Placez les morceaux de carottes et de pomme avec les noisettes dans le bol. Disposez le panier inox dans le bol et programmez 20 secondes - vitesse 8.
Accessoire(s) :
Panier inox
20 s      
8      
2
Réservez le mélange. Nettoyez le bol et placez le fouet sur les lames. Préchauffez le four à 170°C (th. 5/6). Fouettez les œufs avec le sucre et le sel. Programmez 3 minutes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
3      
3
Ajoutez le farine et l'huile. Programmez 30 secondes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
4
Ajoutez la cannelle, les 4 épices, la vanille et la levure chimique. Incorporez le mélange de carottes/pomme/noisettes. Programmez 1 minute - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
5
Placez votre moule sur la plaque aluminium perforée. Remplissez-le de préparation puis faites cuire à 170°C (th. 5/6) pendant 1 heure.

Préparation du glaçage au cream cheese

Ingredients
70 gramme(s) de cream cheese

70 gramme(s) de cream cheese

30 gramme(s) de beurre mou

30 gramme(s) de beurre mou

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

120 gramme(s) de sucre glace

120 gramme(s) de sucre glace

1 citron(s) non traité(s)

1 citron(s) non traité(s)

3 étapes
1
Placez le fouet sur les lames. Déposez le cream cheese, le beurre et la vanille dans le bol. Programmez 2 minutes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
2
Ajoutez le sucre et le zeste de citron finement haché. Programmez 1 minute 30 - vitesse 5.
1 min 30 s      
5      
3
Étalez le glaçage sur le gâteau tiède et laissez légèrement durcir au réfrigérateur.
Bon appétit !
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1 commentaires
nat134
nat134

Délicieux

Excellent !! ni trop sucré, ni gras. L'ajout des noisettes et une très bonne idée.