Carrot cake

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Carrot cakeRecette créée le lundi 6 février 2017 à 18h18

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

8 min 20 s

Préparation du carrot cake

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de carotte(s)

250 gramme(s) de carotte(s)

1 pomme(s) Golden

1 pomme(s) Golden

70 gramme(s) de noisette(s) entière(s) émondée(s)

70 gramme(s) de noisette(s) entière(s) émondée(s)

2 œuf(s)

2 œuf(s)

2 pincée(s) d'sel

2 pincée(s) d'sel

100 gramme(s)  sucre

100 gramme(s) sucre

150 gramme(s)  farine

150 gramme(s) farine

60 gramme(s)  huile de tournesol

60 gramme(s) huile de tournesol

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de mélange 4 épices

1 c.à.c de mélange 4 épices

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1/2 sachet(s)  levure chimique

1/2 sachet(s) levure chimique

5 étapes
1
Épluchez les carottes et la pomme. Coupez-les en dés. Placez les morceaux de carottes et de pomme avec les noisettes dans le bol. Disposez le panier inox dans le bol et programmez 20 secondes - vitesse 8.
Accessoire(s) :
Panier inox
20 s      
8      
2
Réservez le mélange. Nettoyez le bol et placez le fouet sur les lames. Préchauffez le four à 170°C (th. 5/6). Fouettez les œufs avec le sucre et le sel. Programmez 3 minutes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
3      
3
Ajoutez le farine et l'huile. Programmez 30 secondes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
4
Ajoutez la cannelle, les 4 épices, la vanille et la levure chimique. Incorporez le mélange de carottes/pomme/noisettes. Programmez 1 minute - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
5
Placez votre moule sur la plaque aluminium perforée. Remplissez-le de préparation puis faites cuire à 170°C (th. 5/6) pendant 1 heure.

Préparation du glaçage au cream cheese

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) de cream cheese

70 gramme(s) de cream cheese

30 gramme(s) de beurre mou

30 gramme(s) de beurre mou

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

120 gramme(s) de sucre glace

120 gramme(s) de sucre glace

1 citron(s) non traité(s)

1 citron(s) non traité(s)

3 étapes
1
Placez le fouet sur les lames. Déposez le cream cheese, le beurre et la vanille dans le bol. Programmez 2 minutes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
2
Ajoutez le sucre et le zeste de citron finement haché. Programmez 1 minute 30 - vitesse 5.
1 min 30 s      
5      
3
Étalez le glaçage sur le gâteau tiède et laissez légèrement durcir au réfrigérateur.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/12-moules-silicone-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/12-moules-silicone-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
nat134
nat134

Délicieux

Excellent !! ni trop sucré, ni gras. L'ajout des noisettes et une très bonne idée.

valeriem
valérie marette
Conseillère Guy Demarle

bonjour, pouvez vous m'indiquer dans quel moule vous avez réalisé la recette svp ?