desserts

Chef Cyril Rouquet-Prévost .

Chef

i-Cook'in

Recette créée le lundi 6 février 2017 à 18h18

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min 20 s

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Préparation du carrot cake

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de carotte(s)

1 pomme(s) Golden

70 gramme(s) de noisette(s) entière(s) émondée(s)

2 œuf(s)

2 pincée(s) d'sel

100 gramme(s) sucre

150 gramme(s) farine

60 gramme(s) huile de tournesol

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de mélange 4 épices

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1/2 sachet(s) levure chimique

5 étapes

Épluchez les carottes et la pomme. Coupez-les en dés. Placez les morceaux de carottes et de pomme avec les noisettes dans le bol. Disposez le panier inox dans le bol et programmez 20 secondes - vitesse 8.

Accessoire(s) :

20 s

Réservez le mélange. Nettoyez le bol et placez le fouet sur les lames. Préchauffez le four à 170°C (th. 5/6). Fouettez les œufs avec le sucre et le sel. Programmez 3 minutes - vitesse 3.

Accessoire(s) :

3 min

Ajoutez le farine et l'huile. Programmez 30 secondes - vitesse 3.

Accessoire(s) :

30 s

Ajoutez la cannelle, les 4 épices, la vanille et la levure chimique. Incorporez le mélange de carottes/pomme/noisettes. Programmez 1 minute - vitesse 3.

Accessoire(s) :

1 min

Placez votre moule sur la plaque aluminium perforée. Remplissez-le de préparation puis faites cuire à 170°C (th. 5/6) pendant 1 heure.

Préparation du glaçage au cream cheese

IngredientsListe de courses

70 gramme(s) de cream cheese

30 gramme(s) de beurre mou

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

120 gramme(s) de sucre glace

1 citron(s) non traité(s)

3 étapes

Placez le fouet sur les lames. Déposez le cream cheese, le beurre et la vanille dans le bol. Programmez 2 minutes - vitesse 3.

Accessoire(s) :

2 min

Ajoutez le sucre et le zeste de citron finement haché. Programmez 1 minute 30 - vitesse 5.

1 min 30 s

Étalez le glaçage sur le gâteau tiède et laissez légèrement durcir au réfrigérateur.

Bon appétit !

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2 commentaires

nat134

dimanche 3 novembre 2019 à 15h34

Délicieux

Excellent !! ni trop sucré, ni gras. L'ajout des noisettes et une très bonne idée.

valérie marette

samedi 7 août 2021 à 13h14

Conseillère Guy Demarle

bonjour, pouvez vous m'indiquer dans quel moule vous avez réalisé la recette svp ?

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Name: Carrot cake
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 gramme(s) de carotte(s); 1 pomme(s) Golden; 70 gramme(s) de noisette(s) entière(s) émondée(s); 2 œuf(s); 2 pincée(s) d'sel; 100 gramme(s) sucre; 150 gramme(s) farine; 60 gramme(s) huile de tournesol; 1 c.à.c de cannelle; 1 c.à.c de mélange 4 épices; 1 c.à.c + 1 c.à.c d'extrait de vanille liquide; 1/2 sachet(s) levure chimique; 70 gramme(s) de cream cheese; 30 gramme(s) de beurre mou; 120 gramme(s) de sucre glace; 1 citron(s) non traité(s)

Carrot cake

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