Rouelle romarin et pommes de terre

isabeau_f
Isabeau F
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Rouelle romarin et pommes de terreRecette créée le mardi 6 octobre 2015 à 13h46

PRÊT EN

47 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

47 min 5 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
1 gros oignon rouge ou blanc

1 gros oignon rouge ou blanc

4 gousses d'ails

4 gousses d'ails

10 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) de huile d'olive

500 gramme(s) de rouelle de porc (900 g au départ sans être dégraissé)

500 gramme(s) de rouelle de porc (900 g au départ sans être dégraissé)

1/2 Poivron vert

1/2 Poivron vert

200 gramme(s) de vin blanc

200 gramme(s) de vin blanc

1 c.à.s de concentré de tomates

1 c.à.s de concentré de tomates

1 c.à.c de romarin

1 c.à.c de romarin

1/2 c.à.c de sel

1/2 c.à.c de sel

 poivre

poivre

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

4 ou plus pommes de terre à chair ferme

4 ou plus pommes de terre à chair ferme

4 étapes
1
Éplucher et couper en 4 les gousses d'ails et l'oignon, 4 sec vitesse 5.
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
5      
2
Retirer le panier inox. Ajouter l'huile et programmer 2 min 110°C vitesse rissoler.
Pendant ce temps, couper le poivron en lamelles, préparer la viande en cubes de 3 ou 4 cm de côté dégraisser.
Rissoler :    
2 min      
110 °C      
3
Ajouter les lamelles de poivrons et les cubes de viande, le vin blanc, le concentré de tomates, le romarin, le sel, le poivre et l'eau. Éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes, mettre le cuit-vapeur sur le bol, insérer les pommes de terre, mettre le couvercle. Programmer 45 min 100°c vitesse 2.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
45 min      
100 °C      
2      
4
A la fin de la cuisson, dresser les pommes de terre avec la préparation et servir.
Bon appétit !
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