Roses de pommes à la crème d'amande

marinel_d2ba
Marine Le pen
Conseillère Guy Demarle
Roses de pommes à la crème d'amande Recette créée le lundi 30 janvier 2017 à 18h34

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

6
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CUISSON

30 min

Crème d'amande

Ingredients
10 gramme(s) de farine

10 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1 oeuf

1 oeuf

50 gramme(s) de  poudre d’amandes

50 gramme(s) de poudre d’amandes

2 étapes
1
Verser le beurre en pommade et le sucre dans la cuve du batteur, mélanger pendant 2-3 min,
Ajouter la poudre d'amande, continuer à mélanger et ajouter l'œuf, puis la farine.
2

Rose de pomme

Ingredients
20 gramme(s) de sucre glace

20 gramme(s) de sucre glace

1 pincée(s) de sucre vanillé

1 pincée(s) de sucre vanillé

6 pomme

6 pomme

1 étape
1
Déposer le moule sur la plaque perforée.
Ne pas eplucher les pommes, enlever le tronion et coupez les en deux puis en fine tranches.
Mettre les fines tranches de pommes a cuir 3 min dans de l'eau et du sucre vanillée. Les pommes doivent être juste molles.
Étaler la pâte feuilleté et Découper la pâte en bandes horizontales.
Étaler la crème d'amande et disposer les pommes sur la bandes en les laissant dépasser de moitié et en les chevauchant.
Replier la partie inférieur de la pâte sur la moitié des pommes.
Rouler la bande sur elle Meme et déposer la dans le moule.
Mettre au four pendant environ 30 min, la pate feuilleté doit être colorée et croustillante.
Une fois prêt, saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit !

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6 commentaires
nadinelecornecparis
Nadine LECORNEC 75
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, la pâte feuilletée n’apparait pas dans la liste des ingrédients. Combien en faut il ? 1 ou 2 pâtes du commerce ? Merci pour la réponse.

marinel_d2ba
Marine Le pen
Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Il en faudra deux et il vaut mieux prendre une pâte feuilletée rectangle plutôt que ronde.

vali1608
vali1608

Recette très alléchante, par contre question pour les bandes de la pâte feuilleté quelle taille à peu près

marinel_d2ba
Marine Le pen
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, j'ai coupée des bandes de environ 5cm de large :)

vali1608
vali1608

Bonjour, et merci j'ai fait des bandess de environ 30 sur 5 cm et four à 170 °, toute la famille c'est régalé. Très bonne recette

marinel_d2ba
Marine Le pen
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup pour votre retour ;)