Mini-financiers au chèvre et au miel

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
Mini-financiers au chèvre et au mielRecette créée le dimanche 17 décembre 2017 à 19h03

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

6
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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 crottin de chèvre

1 crottin de chèvre

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

 amandes effilées

amandes effilées

 miel liquide

miel liquide

60 gramme(s) de parmesan en poudre

60 gramme(s) de parmesan en poudre

4 Blancs D'oeufs

4 Blancs D'oeufs

60 gramme(s) de  poudre d’amandes

60 gramme(s) de poudre d’amandes

1 étape
1
Préchauffez le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Dans le tornado, mélanger la farine, la poudre d'amande,le parmesan râpé et le crottin de chèvre émietté.
Ajouter ensuite les blanc d'oeufs,le beurre fondu et un filet de miel. Mélanger à l'aide du tornado.
Versez la préparation dans les empreintes du moule mini-lingot.
Disposer dessus quelques amandes effilées et une goutte de miel liquide.
Éventuellement vous pouvez disposer sur le dessus un quart de rondelle de bûche de chèvre.
Enfourner 15 à 20 mn.
Bonne dégustation..
Bon appétit !

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6 commentaires
bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle

Réponse à Christiane
Oui pourquoi pas. Moi j'utilise des petits crottins bien secs pour plus de goût.

christianeb_f38f
christianeb_f38f

Quelle est le poids du crottin de chèvre ? Peut-on utiliser du St Maur ? Merci

audreyg_9d01
audreyg_9d01

Merci

audreyg_9d01
audreyg_9d01

Peux t'on congeler cette recette?

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle

Oui sans problème. Je l'ai déjà fait. Il suffit de les sortir à l'avance et les laisser décongeler ou bien les passer rapidement au micro onde.

annabelleherivault
Annabelle Hérivault
Conseillère Guy Demarle

Très bon. Je referai en atelier avec peut être un peu moins de beurre