Riz rouge pilaf

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Riz rouge pilafRecette créée le vendredi 21 septembre 2018 à 06h29

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

1
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TEMPS ROBOT

20 min 5 s

CUISSON

1 h

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) d'oignons

150 gramme(s) d'oignons

30 gramme(s) de huile de colza

30 gramme(s) de huile de colza

300 gramme(s) de riz rouge

300 gramme(s) de riz rouge

 sel

sel

 poivre

poivre

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1 fond de légumes

1 fond de légumes

6 étapes
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Posez un moule carré inspiration sur une plaque perforée ou la grille du four.
2
Dans le bol du cook'in, mettez les oignons coupés en deux puis émincez-les 5 secondes, vitesse 7.
5 s      
7      
3
Raclez les bords du bol afin de ramener les oignons dans le fond du bol.
Ajoutez l'huile et faites-les revenir 5 mn, 110 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
5 min      
110 °C      
4
Ajoutez le riz rincé, salez, poivrez et faites rissoler à nouveau 10 mn, 110 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
10 min      
110 °C      
5
Transvasez le contenu du bol dans le moule ou dans un plat à gratin.
Il reste des grains accrochés sur le pourtour du bol, c'est normal.
L'étape suivante va permettre de les décoller.
Clipsez le fouet sur les lames.
Ajoutez l'eau dans le bol ainsi que le fond de légumes puis programmez 5 mn, 120 °C, vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
5 min      
120 °C      
3      
6
Videz l'eau dans le plat ainsi que les derniers grains de riz qui se sont décollés.
Enfournez pendant une heure après avoir posé une toile de cuisson sur le moule.
Le riz est cuit quand toute l'eau a été absorbée.
Servez.

Bon appétit !

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1 commentaires
martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle

Mes chers clients, je pars.
Je vous apprécie, mais je pars.
Vous n'aurez plus de conseillère.
A partir de ce jour.
Comprenez bien, je DOIS partir.
Une charte peu acceptable,
Modifiant mon contrat de façon unilatérale
L'a décidée pour moi

C'est jeudi.
Il est quatre heures quatre.
Je suis assise devant mon ordinateur
Et je réponds à vos messages sur le Club
Je jette un œil sur les nouvelles recettes proposées
Et je commence à réfléchir à ce que je vais pouvoir cuisiner.
Car la cuisine, c'est ma passion,
Une passion que je partageais avec vous depuis plus de 15 ans
Pas un jour sans que j'aille faire un petit tour sur le Club
Pour voir ce qui vous plaisait, et publier une recette toujours en deux versions
Avec et sans i-Cook'in
Et voilà qu'hier matin, tout s'est arrêté...

Mes chers collègues, je pars.
Ainsi en a décidé la charte
Ce n'est pas moi qui l'ai décidé. Je suis radiée.
Comprenez bien, radiée.
... par l'intermédiaire d'une simple lettre,
Je suis radiée. Radiée.

Comme vous, je partageais
Via Mon Instant Gourmand
Mes publications et mes recettes
Et grâce à mes publications, nombre d'entre vous
Ont réalisé des ventes, beaucoup de ventes
J'étais première au classement
Et cela depuis de nombreuses années
Au point de susciter des jalousies...
Si vous saviez le peu de rémunérations qu'ont engendré tout ce travail...
Vous seriez moins envieuses !
Mais depuis peu, je savais que je serai prochainement radiée
Pour concurrence illicite
J'ai d'abord ressenti comme un drôle de coup
Puis je me suis ressaisie et j'ai décidé de rebondir
Oh, surtout ne pas se retourner,
Il y a de nouvelles aventures culinaires à découvrir,
à partager après ...Guy Demarle

Mes chers amis, je pars.
Eh oui, je DOIS partir.
Je ne partagerai plus ma passion avec vous
Désormais.
C'est la société Guy Demarle qui le veut,
Je DOIS partir.
Tout change tout le temps
Après toutes ces années, mon château de cartes s'écroule
Une porte se ferme
100 000 autres s'ouvrent...

Et si ce commentaire s'efface
Car il déplait aux dirigeants
Sachez que moi aussi on m'efface
Je ne veux pas que l'on m'efface,
On m'effacera...peut-être

Mes chers amis je pars
Vers d'autres horizons
Et n'oubliez pas...
Que le dimanche, ce sera toujours... permis !

https://www.facebook.com/martine.mecoli/