Riz façon risotto aux filets de maquereaux à l’escabèche

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Riz façon risotto aux filets de maquereaux à l’escabècheRecette créée le mardi 7 avril 2020 à 12h34

PRÊT EN

25 min
Simple
5 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

23 min 25 s

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 ail

1 ail

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

2 verre(s) de riz

2 verre(s) de riz

5 verre(s) d'eau

5 verre(s) d'eau

2 cube(s)  knorr

2 cube(s) knorr

2 boîte(s)  maquereaux

2 boîte(s) maquereaux

6 étapes
1
1 étape
Mettez 1 petit oignon et 1 ail dans Dans lLe bol. Mixer 30 secondes à la vitesse 7. N’oubliez pas de rajouter le panier inoxavant de mixer.
Accessoire(s) :
Panier inox
40 s      
7      
2
Étape 2 Enlever le panier inox
Faire revenir
l’oignons et ail
Rissoler :    
3 min      
80 °C      
3
Étape 3
Ajoutez 400g de riz et faites revenir pendant 45 Seconde à 60 degré.
Rissoler :    
45 s      
60 °C      
4
Étape 4
Rajouter de l’eau .2 cubes de Knorr. Laissez cuire pendant 15minutes, À 110° à la vitesse numéro deux.N’oubliez pas de mettre le capuchon sur le bol.
15 min      
110 °C      
2      
5
Étape 5
Rajouter deux boîtes de filets de maquereaux à l’Escabèche émiettez avant de le rajouter au riz . Laissez cuire pendant deux minutes. C’est bon c’est prêt. Si vous souhaitez vous pouvez mélanger avec la spatule si cela n’est pas assez mélanger. Il n’y a plus qu’à déguster.
Accessoire(s) :
Spatule
2 min      
50 °C      
2      
6
Étape 6
Lavages rajouter de l’eau dans le bol avec un peu de liquide vaisselle
2 min      
9      

Préparation 2

Ingredients
0 étape
Bon appétit !
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