Riz au Lait Extra Crémeux

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Riz au Lait Extra CrémeuxRecette créée le vendredi 8 juin 2018 à 09h04

PRÊT EN

47 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

47 min

CUISSON

47 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de de lait entier

1 litre(s) de de lait entier

 1/2 càc d'extrait de vanille

1/2 càc d'extrait de vanille

150 gramme(s) de RIZ ROND DESSERT

150 gramme(s) de RIZ ROND DESSERT

4  jaunes d’œufs

4 jaunes d’œufs

120 gramme(s) de  de sucre semoule

120 gramme(s) de de sucre semoule

4 étapes
1
Placer le fouet sur les lames. Verser le lait et la vanille.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
2      
2
Verser le riz (non rincé) dans le bol, programmer 40 minutes/ 90°C/vitesse2
en retirant le bouchon du couvercle.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
40 min      
90 °C      
2      
3
Dans un cul-de-poule à l'aide de la cuillère magique, faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez-les au riz.
Attention : pour une version sans lactose, si vous remplacez le lait par du lait de riz, diminuer la quantité de sucre (le lait de riz étant déjà sucré)
2 min      
3      
4
Verser le riz au lait dans des pots à yaourt, les fermer avec des couvercles, attendre qu’ils refroidissent et les placer au réfrigérateur.
Bon appétit !
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3 commentaires
paulaferrari
paulaferrari

Cette recette est vraiment très bonne, merci pour le partage. A refaire !!!!

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle

Bon appétit les Z’amis 😍

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle

Pour une version tout en douceur, après la dernière étape, retirer le fouet et appuyer 4 fois sur Turbo
Servir avec des abricots à la cassonade rôtis au four