Name: Flan pâtissier
Cook time: 7 min
Total time: 8 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 litre(s) de lait; 3 oeuf(s); 1 pâte feuilletée; 1 c.à.s d'extrait de vanille liquide; 150 gramme(s) de sucre en poudre; 2 sachet(s) de sucre vanillé; 100 gramme(s) de maïzena

desserts

columbo38

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 31 octobre 2019 à 16h58

PRÊT EN

8 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

7 min

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Préparation 1

Ingredients

1 litre(s) de lait

3 oeuf(s)

1 pâte feuilletée

1 c.à.s d'extrait de vanille liquide

150 gramme(s) de sucre en poudre

2 sachet(s) de sucre vanillé

100 gramme(s) de maïzena

3 étapes

Insérer les ingrédients dans le bol.

6 min

80 °C

Ajouter la maïzena

Progressive :

1 min

80 °C

Préchauffer le four à 175°C
Dans un moule à manqué (ou à tarte si vous n'en avez pas, mais le flan se tient beaucoup mieux dans un moule haut c'est mon avis), poser la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette
Verser la crème obtenue sur la pâte feuilletée
Enfourner 40 minutes
Laisser refroidir complètement avant de démouler et de déguster

Bon appétit !