faire chauffer le lait avec les zestes d'orange (et 1 bâton de cannelle facultatif)
8 min
90 °C
2
2
Retirer les zestes d'orange (et le bâton de cannelle si préalablement utiliser) ajouter le riz à risotto au lait (pour plus de gout les zestes peuvent être laisser pendant toute la préparation)
30 min
90 °C
2
3
Retirer les zestes d'orange si pas fais a l'étape précédente Ajouter le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs battue.
5 min
3
4
Verser la preparation dans des pots individuels ou dans un grand plat et saupoudré de cannelle en poudre.
5
Laisser refroidir et placé la préparation au frigo Déguster froid.
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2 Notes