Riz au lait

joellel_7455
Joëlle Légier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Riz au laitRecette créée le samedi 31 octobre 2015 à 18h14

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

40 min

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de lait entier

1 litre(s) de lait entier

1 gousse(s) de vanille de Tahiti

1 gousse(s) de vanille de Tahiti

180 gramme(s) de riz arborio

180 gramme(s) de riz arborio

100 gramme(s) de sucre en poudre

100 gramme(s) de sucre en poudre

2 Oeufs entiers

2 Oeufs entiers

4 étapes
1
verser le litre de lait entier dans le bol du robot.
Fendre la gousse de vanille en 2 et la gratter, puis ajouter le tout au lait.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
2      
2
Pesez le riz en posant le panier inox sur le couvercle du bol.
Rincez le riz dans un cul poule puis versez-le dans le bol.
Ajoutez le sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
30 min      
90 °C      
2      
3
Battre les oeufs en omelette puis incorporez-les, robot en route.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
5 min      
90 °C      
2      
4
Versez du caramel liquide(recette dans la partie recette hors robot) dans 8 ramequins et répartir le riz au lait. Servir tiède ou froid selon votre convenance.
Bon appétit !
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