Crêpes de mon enfance

karinnepepion
Karinne PEPION
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crêpes de mon enfanceRecette créée le lundi 19 octobre 2015 à 07h23

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

7 min

Préparation 1

Ingredients
780 gramme(s) de lait entier

780 gramme(s) de lait entier

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de sucre en poudre

150 gramme(s) de sucre en poudre

7 pincée(s) d'oeufs

7 pincée(s) d'oeufs

2 c.à.s de huile

2 c.à.s de huile

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 étapes
1
Placez le fouet sur les lames.
Pesez le lait.
Fendez la gousse de vanille dans la longueur, récupérez à l'aide d'un couteau les grains de vanille et ajoutez-les dans le bol.
Faites tiédir le lait afin que les arômes de la vanille se diffusent.
Puis réservez-le.
1 min      
40 °C      
2      
2
Sans nettoyer le bol, placez le fouet et ajoutez ensuite les ingrédients.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
3      
3
Ajoutez l'huile et le sel.
Placez le bouchon sur le couvercle. Pendant le mélange, ajoutez le lait (en laissant le bouchon à sa place, ainsi il s'écoulera petit à petit).
Laissez ensuite reposer la pâte pendant 30 mns en la recouvrant d'une toile SILPAT.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
4      
Bon appétit !
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