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Crêpes de mon enfanceRecette créée le lundi 19 octobre 2015 à 07h23
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

4 min 30 s

REPOS

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Lot de 3 gousses de vanille bourbon de Madagascar
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1000 gramme(s) de lait entier

    1000 gramme(s) de lait entier

    1 gousse(s) de vanille

    1 gousse(s) de vanille

    380 gramme(s) de farine

    380 gramme(s) de farine

    8 oeuf(s)

    8 oeuf(s)

    2 c.à.s d'huile

    2 c.à.s d'huile

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    3 étapes
    1
    Placez le fouet sur les lames.
    Pesez le lait.
    Fendez la gousse de vanille dans la longueur, récupérez à l'aide d'un couteau les grains de vanille et ajoutez-les dans le bol.
    Faites tiédir le lait afin que les arômes de la vanille se diffusent.
    Puis réservez-le.
    1 min      
    40 °C      
    2      
    2
    Otez le fouet et sans nettoyer le bol, ajoutez la farine et le sel.
    Lancez l'étape et ajoutez les œufs.
    2 min      
    3      
    3
    Ajoutez l'huile. Placez le bouchon sur le couvercle. Pendant le mélange, ajoutez le lait (en laissant le bouchon à sa place, ainsi il s'écoulera petit à petit. Laissez ensuite reposer la pâte pendant 30 mns en la recouvrant d'une toile . Accompagnez ces crêpes avec du sucre en poudre, du caramel au beurre salé, de la confiture, etc ... Je vous invite à me retrouver sur ma page Facebook, j'y partage des recettes, des conseils et des astuces. Sans oublier, les offres, les infos Guy Demarle, et je vous propose même de nombreux jeux et challenges. Je vous y attends !!!
    1 min 30 s      
    4      
    Bon appétit !

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