Riz à la marocaine

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Riz à la marocaineRecette créée le mercredi 25 juillet 2018 à 18h38

PRÊT EN

22 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

21 min 15 s

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de riz

500 gramme(s) de riz

1 oignon

1 oignon

3 tomates

3 tomates

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

 sel, poivre, cumin, paprika

sel, poivre, cumin, paprika

40 gramme(s) de huile

40 gramme(s) de huile

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

 riz

riz

4 étapes
1
Peser le riz pour le rincer à l'eau froide de manière à retirer l'amidon contenu dans le riz. Vous pouvez vous aider du bol inox pour le faire.
2
Mixer 15 secondes vitesse 5.
15 s      
5      
3
Racler les parois et faire rissoler 3 minutes. Epicer à votre convenance.
Rissoler :    
3 min      
110 °C      
4
Fixer le fouet et ajouter l'eau et le riz qu'on avait réservé au départ.
Accessoire(s) :
Fouet
18 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !
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