Calamars au lait de coco

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Calamars au lait de cocoRecette créée le jeudi 15 septembre 2016 à 13h21

PRÊT EN

30 min
Simple
2 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

27 min 20 s

CUISSON

27 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

 ail en poudre

ail en poudre

 colombo ou curry

colombo ou curry

1 c.à.s de huile

1 c.à.s de huile

 gingembre en poudre

gingembre en poudre

2 tomates

2 tomates

 Sel /poivre

Sel /poivre

100 millilitre(s) de lait de coco

100 millilitre(s) de lait de coco

250 gramme(s) de calamars

250 gramme(s) de calamars

4 étapes
1
Mettre l'oignon coupé, l'ail en poudre, le colombo (ou curry), l'huile et le gingembre et faites revenir
2 min      
80 °C      
2      
2
Ajouter les tomates coupés en morceaux
5 min      
100 °C      
2      
3
Mixer la préparation pour obtenir la sauce
20 s      
5      
4
Ajouter le fouet et mettre le lait de coco et les calamars (frais ou préalablement décongelés)
Accessoire(s) :
Fouet
20 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
claudinep_5d79
claudinep_5d79

Super recette qui change des calamars à l’armoricaine
Bien détaillée

mireillew_7d35
mireillew_7d35

Très bonne recette avec une sauce assez douce bien que un peu relevée. J'ai mis une gousse d'ail, 1c c de gingembre, 1 c c de colombo. Quels étaient les quantités ?

chacha80
chacha80

bonjour, concernant les épices j'avoue que je les mets toujours au hasard. Je goutte et rectifie si nécessaire